Les algues

Voici ma soupe de tous les jours : un mélange de légumes, aujourd'hui c'était panais, chou romanesco, poireaux, carottes, échalottes, 2 cuillères à soupe d'algues Wakamé et un bouillon en cube bio. Je rajoute des algues dans toutes mes soupes car elles sont très riche en vitamine A, B, C, phosphore, magnésium, calcium, protéine... Un super atout pour affronter l'hiver et le début du printemps. J'alterne entre les différentes sortes d'algues Nori, Dulse, laitue de mer, pour profiter de tous leurs bienfaits et les enfants adorent !!!

Comments

[mammig]

en voilà une bonne idée de soupe. Depuis peu j'ai trouvé une recette avec des algues Nori (recette du télégramme) pour étaler sur des toasts à l'apéritif. C'est bon les algues et bien de bienfaits sur la santé :-)